뭔가 사러 광명시장에 갔어요. 최근 광명시장에서도 과일 가격이 너무 놀랐다.
과일은 포기하고 원래 사고 싶었던 물건들을 사다가 다시 시장에 있는 순대국집을 찾아 식사를 했다.
‘그 유명한 가마솥순대’가 다시 찾아왔습니다.
늦은 시간임에도 손님들이 꽤 많아 꾸준히 들어오고 있었습니다.
저는 순대국 1개와 모듬정식 1개를 주문했습니다.
가격 인상에 빠르게 대응할 수 있도록 고안된 메뉴판이었습니다.
이 행정부의 가격은 얼마입니까?
각종 양념이 제공됩니다.
기본적인 음식들이며, 직접 리필해 드실 수 있습니다.
겨울이라 그런지 깍두기 맛이 꽤 괜찮네요. 직접 만든 김치가 너무 맛있어서 두번 더 만들었어요. 모듬고기 모듬(10,000원)이 나왔습니다.
머리를 압착한 냉햄입니다.
제사상에 자주 올려지는 음식이기도 하다.
누르지 않은 머리고기를 삶은 것입니다.
그리고 블러드순대는 매장에서 직접 만들어요. 전라도 지역의 블러드 순대에 비하면 선지 외에 다른 재료를 많이 넣은 소입니다.
머리살은 냄새가 나지 않고 쫄깃하고 맛있습니다.
일반 순대국 한그릇(8,000원)이 나왔어요. 모듬세트 메뉴에서는 동일한 수프에 몇 가지 재료를 추가하여 1/3 냄비에 담아냅니다.
양념을 하지 않은 돼지사골육수이기 때문에 새우젓을 반숟가락 정도 넣는 것이 적당합니다.
당면순대도 케이싱이 좋아서 쫄깃한 식감이 좋아요. 삼겹살은 쫄깃쫄깃하고 냄새 하나 없이 쫄깃쫄깃했어요. 요즘에는 돼지고기 부산물에서 냄새가 나는 경우가 거의 없는 것 같습니다.
고기 부위도 다양해서 식사로도, 안주로도 좋은 든든한 순대국입니다.
중간에 밥도 먹었습니다.
순대국은 서민들의 든든하고 힘이 되는 음식이라 가끔 먹습니다.
마음이 따뜻해지는 광명시장 순대국집이었습니다.
다음주부터 연휴가 시작됩니다.
제사 가격은 사상 최고가가 예상된다.
윤석열 대표는 떡볶이나 떡을 먹으러 전통시장에 자주 다니지만, 실제 정책은 대기업 슈퍼마켓에 대한 기존 규제를 완화하는 것이다.
50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap map datax NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend Real Estate 부동산 광기군 동시면 산오리읍 지방명명가마솥순대 1층 광이로 21-1 경기도 광명시로13번길