안녕하세요 푸드 인플루언서 찬한한우아 입니다.
그저께 아이들 학교갈 때 간단한 아침식사로 만들어줬던 토달볶이 레시피를 소개해드릴게요. 예전과는 조금 다르게 양념을 했어요. 아이들은 토마토를 잘 먹어도 신맛이 강하면 아무리 맛있어도 잘 먹지 않습니다.
그래서 좀 더 부드럽게 만들기 위해 다른 재료를 사용했어요. 그렇다면 지금까지 만든 토마토계란볶음 중 가장 맛있었어요!
해봤지만 인정합니다 ㅎㅎ. 요즘 방울토마토 가격이 너무 비싸지만, 간단한 아침식사로 토달볶이가 진리입니다.
만들기도 쉽고 맛도 고급스러워 언제든지 먹기 좋아요. 방울토마토 가격이 내려가면 더 자주 먹을 수 있을 것 같아요. 요즘 방울토마토는 대부분 500g에 1만원이에요. 그 외에는 토달이볶음은 후회할 것이 없습니다.
아침에는 그냥 토다마토 계란볶음을 먹고 식사를 마쳤는데, 이걸로 부족하다 싶으면 토스트와 함께 드셔도 좋아요!
아래에서 토다마토 계란볶음 레시피를 알려드릴게요. 아침에 먹기 편한 음식으로 추천드려요
튀긴 토마토와 스크램블 에그 레시피
토마토 계란볶음 재료 : 대추 방울토마토 6개, 계란 4개, 우유 2큰술, 치킨스톡 0.5큰술, 소금 2꼬집, 그라나파다노치즈, 후추
1. 계란에 치킨스톡, 소금, 우유를 넣고 풀어주세요.
2. 계란 스크램블** 계란을 반 정도만 익혀주세요.
3. 방울토마토를 넣고 가볍게 볶아주세요. **토마토 겉의 수분만 제거되도록 살짝 볶아주세요. 토마토에서 나오는 수분이 신경쓰이지 않는다면 조금 더 오래 튀겨주셔도 됩니다.
4. 불을 끄고 후추와 치즈를 올려주세요.
이것으로 아침식사로 좋은 토달볶이 레시피를 마치겠습니다.
간편하게 먹기 좋은 한끼로 추천드려요!
토달이 볶음이 맛있다고 하시는 분들이 많은데 토마토의 새콤한 맛을 좋아하지 않는 분들에게는 조금 거부감이 들 수도 있을 것 같아요. 이 레시피대로 토마토계란볶음을 만들어 드시면 맛있게 드실 수 있을 거예요. 계란도 중요하지만 특히 잘 익은 방울토마토를 사용하면 신맛이 은은하고 단맛이 나와서 훨씬 맛있습니다.
참고하셔서 아침에 부드러운 두꺼비볶음 만들어 보세요