설렁탕 끓이는 법을 배우자
설렁탕은 맑고 깨끗한 국물과 향긋한 국물, 부드러운 고기가 특징인 한국의 전통음식이다. 설렁탕을 끓이는 방법은 간단하지만 재료와 조리 방법에 따라 맛이 크게 달라지므로 알아두면 도움이 된다. 설렁탕을 삶는 주 재료는 양념된 고기와 뼈를 삶는 정도와 시간이며, 사용되는 양념 재료는 소금, 고춧가루, 미원이다. 설렁탕을 본격적으로 만들기 전, 등을 대고 삶아 뼈를 제거하고 깨끗한 무를 넣고 순대, 양배추, … Read more